Alors que les vendanges 2024 sont lancées, notamment pour les cépages blancs, nous prenons le temps de nous attarder sur une région en particulier, celle de Vacqueyras ! Vacqueyras est…
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On nous demande souvent d’où sont issus les raisins de nos cuvées César et Honorine en appellation Châteauneuf-du-Pape. Voici la carte parcellaire des Terroirs et lieux-dits consultable sur le site…
Le mois de juin est souvent celui des assemblages. Nos vins blancs de garde sont aujourd’hui tous vinifiés et élevés en fût pour développer complexité et structure. Après 10 mois…
Deux nouvelles cuvées sont prêtes pour le joli mois de mai : Fanny 2023 notre Ventoux et Escartefigue 2023 en vin de France. L’occasion de revenir un peu sur le…
Lorsque Thomas n’est pas en cave, dès qu’il le peut, il va s’occuper de ses ruches. L’hiver c’est la période de repos pour les essaims; les abeilles forment une grappes…
Ce début janvier, nous travaillons dans la région septentrionale du Rhône Agréable surprise et premières chûtes de neige (minimes il faut l’avouer) sur Larnage, alors que nous sommes en route…
La semaine dernière nous mettions en bouteille Panisse 2022 ! C’est un millésime classique pour notre Crozes-Hermitage. Après les chaleurs et la sécheresse estivales, les pluies de début septembre ont…
Le millésime 2023 a été très contrasté en vallée du Rhône, d’un point de vue météorologique. Pour nos vins Labadens, un étalement de la récolte s’est fait sentir : les…
Un cépage que nous aimons particulièrement et qui intervient dans l’assemblage des cuvées Thomas (AOC Vacqueyras). Au lancement de nos premières vinifications, ce cépage était vendangé début octobre avec des…
Avant les vendanges et les vinifications d’un nouveau millésime, on prépare la cave ! Nos barriques de vacqueyras rouge Marius 2021 ont été soutirées et assemblées en vue de la…