Givre hivernal

Ce début janvier, nous travaillons dans la région septentrionale du Rhône

Agréable surprise et premières chûtes de neige (minimes il faut l’avouer) sur Larnage, alors que nous sommes en route pour visiter le vignoble d’où sont issues nos deux cuvées de Crozes-Hermitage : Panisse et Augustine.

Alors que la vigne est au repos, le moment est parfait pour préparer des assemblages et déguster les millésimes 2023 en cours d’élevage en cuve et barrique.

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Labadens

gamme de vins biologiques de la vallée du Rhône

Labadens (n.masc.)

Camarade, compagnon ou copain de promotion. Nom apparu la première fois dans une pièce de théâtre d’Eugène Labiche, l’affaire de la rue de Lourcine en 1857.
Nous sommes deux labadens oenologues, souhaitant produire des vins de qualité issus d’une vinification sur-mesure en petit lot. Nous portons une attention particulière aux cépages locaux parfois délaissés et à une agriculture biologique.

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