Lorsque Thomas n’est pas en cave, dès qu’il le peut, il va s’occuper de ses ruches.
L’hiver c’est la période de repos pour les essaims; les abeilles forment une grappes dense pour lutter contre le froid.
Grace à une écoute attentive, il peut vérifier que les abeilles vont bien même si leur activité est ralentie durant cette saison.
Vous verrez un maillage devant les ruches. C’est une protection contre les frelons asiatiques: les mailles sont trop petites pour les laisser passer, au contraire, les abeilles, elles, peuvent se faufiler et gagner la ruche.
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Et où peut-on trouver ce miel de la vallée du Rhône ?!…