Name of this wine
Grape varieties
Roussanne 66 % – Marsanne 34 %
Terroir
Loess soils, Roussanne planted in the town of Larnage near the Château de Larnage, Marsanne are planted on the hills of Crozes.
Winemaking
Harvested by hand, gentle pneumatic pressing, fairly light settling.
Separate vinification. Roussanne has completed its fermentation in barrels followed by aging for 10 months in barrels. Batonnage at the start of aging on fine lees.
The Marsanne is fermented and matured in stainless steel vats. Blending and bottling in July.
Vintage
2023
Le fait marquant du millésime est la grosse semaine de canicule du 20 au 27 août, avec des températures à plus de 40°C : la roussanne s’est retrouvée très mûre à près de 15°; les marsannes qui ont profité de l’orage qui a clôturé la semaine, ont permis de tempérer le niveau d’alcool, avec des degrés à 13 seulement. Climat avait été bon et équilibré pendant l’été : chaud, mais sans excès après un printemps pluvieux qui avait permis de faire des réserves hydriques.
Le nez est expressif, note de miel, de pain d’épice, de citrons confits, bouche ample, très équilibrée avec des notes élégantes de poires, d’agrume apportant une fraicheur et des notes de fleurs blanches sur la longueur.
Food and wine pairing
With cooked shellfish such as lobster or abalone, with tuna or salmon tartar with ginger, with fish and seafood.
